香草是世界上第二昂贵的香料，香草是世界上第二昂贵的香料，如果为某个品牌的冰激凌购买香草的成本节约1%，就相当于节约了数百万甚至数千万美元。这只是该公司在全球范围内生产和采购的数千种产品中的一种，因此如果能从图分析中受益，将会很好地提高采购效率。